加藤ジャンプ– tag –

第14回　つまり、このカレーはご馳走なのである 　今回はネパールの人である。ナマステ。 　ネパールの人が営むインド料理屋さんをインネパ系と呼ぶらしい。店の軒先に...

第13回　このビリヤニが食べたかったのである 　JR横浜線に十日市場という駅がある。この界隈にはインドの人が大勢暮らしていて、十日市場駅のある横浜市緑区には（2022...

第12回　あの国この国の料理を食べる魂胆  「本場な人びと」という連載を月刊『望星』で、はじめてちょうど一年になる。そのタイミングで『望星』はウェブになった...

第11回　蕎麦に魅せられたバングラデシュ人 　新しい内閣が誕生した。集合写真を見たら、ちょっとヨレっとしている。なんとなくズボンなんかシワシワだったりするし、裾...