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【望星インタビュー】新屋敷直木さん――物理学で冷凍食品がおいしくなる!?
一昔前の冷凍食品といえば、便利だけれど味や食感はいまいちというイメージがあった。しかし、最近の冷凍食品は驚くほどおいしくなっていて、「冷凍食品の方がおいしい... -
【連載】ARTの雑談◎南伸坊——第6回／アラン・ダーカンジェロ
アラン・ダーカンジェロは、最近あんまり人気がないみたいだ。っていうよりほとんど名前も忘れられてる画家になってしまった。 私は、銀座の現代美術の画廊で個展を... -
【ジャーナル】戦後史探検──昭和20年代を歩く 第50回◎三山喬 民主主義の〝軍〟を目指して（5）
【タイトル画像】1953年4月、防衛大学校（当時、保安大学校）に入学し、整列する一期生＝神奈川県横須賀市。写真＝共同通信イメージズ 前回の記事はこちら【ジャーナル... -
【BOOKS】小森真樹著／『歴史修正ミュージアム』◎澤一澄
本当の意味での歴史修正とは アメリカのトランプ大統領は去年の就任後、前政権まで進めていたDEI政策〔Diversity（多様性）、Equity（公正性）、Inclusion（包摂性）...
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